不知不覺，夜已深了。若是平時，此刻我已入夢。
這段時間已來，所經歷的事情，所思考的事情都很多，所以睡眠來的就不是那麼準時了。
所以也有點時間，喝點咖啡，裝裝文青。
有時也會在咖啡廳內，找一處靠窗的位置。一份咖啡，一本書，一個下午。
有時候真想，我的人生就這麼簡單，這個世界裡的生活其實很多都很簡單，只要仔細觀察就可以發現城市片刻的寧靜。
咖啡
就是我的心靈慰藉，一杯好的單品咖啡，更可以陪伴我度過每個寂靜的夜晚
為什麼我這麼喜愛單品咖啡呢??
單品咖啡的代表，大家都會想到-藍山咖啡
因為藍山咖啡有著以下特色
頂級藍山咖啡：它產於加勒比海，咖啡都是在高原上生長而成的，吸收到了足夠的陽光的光照，生長的特別的好，藍色的咖啡香味很濃郁
咖啡調理師的精湛手藝也做出了美味的咖啡，能夠讓咖啡色香味俱全，有機的會得話，大家一定要好好的品嘗一下，相信這樣的口感是你無法忘懷的。
炭烘特級藍山咖啡：不知道大家對於此咖啡熟悉嗎？其實它的咖啡豆是世界最好的，看起來可能比普通的咖啡豆值大一些
其實用它來做上好的咖啡。做出來之後入口又軟又滑，口感超級的好，咖啡濃味很強，根據自己的口感再加入了一些糖
不得不說這款咖啡備受年輕人關注，成為了世界頂級昂貴的咖啡之一，贏得了大家的喜歡，不知道你是否喜歡這種咖啡呢？
最近經過朋友的介紹，我對BEMO Cafe這個品牌的阿里山系列咖啡產生了濃厚的興趣，做了一些功課後發現臺灣阿里山咖啡水準之高
它的味道讓我感受到超越藍山咖啡的水準，因為阿里山山脈為臺灣五大山脈之一，和牙買加藍山咖啡幾乎處於同緯度
以1,200公尺的「高海拔」優勢，霧氣瀰漫，冷涼溫差大與水土滋養，產出的咖啡豆質地紮實、風味獨特且香氣、韻味層次豐富。
品飲前段是明亮的檸檬、啜飲時口感如絲絨般滑順柔美，檸檬、杏桃、李子及核桃等滋味，尾段帶臺灣特有的烏龍茶香及甜感，飽滿多汁。這支優質的臺灣咖啡，我猜你不會想錯過的。
尤其品飲前段是可以感受到檸檬的清香、口感絲絨般滑順柔和，細細品味不難發現檸檬、杏桃、李子及龍眼乾綜合起來的獨特口感，尾段則有著臺灣特有的茶香及甜感。這支優質的臺灣咖啡，我猜你不會想錯過的。
在BEMO Café的的官網上有三種阿里山的咖啡，我來分別介紹
臺灣‧阿里山‧卓武山咖啡
[ 風味描述 ]
緬槴花香Frangipani、熟蜜李Plumcot、白葡萄乾White Raisins、核桃Walnut
[ 阿里山 卓武山咖啡農場 ]
卓武山咖啡農場1200公尺高海拔特質，讓咖啡的甜度、酸度、香氣、風味加分許多，為了確保咖啡的品質與信譽，從農場管理、採豆、炒豆、行銷，莊園主事必躬親，堅持自產自銷，而且採收的豆子只選擇咖啡樹矮化後最頂層環狀樹枝所結果的部分，其餘下層咖啡豆都予以淘汰，採收下來咖啡豆每顆都長得特別壯碩。從種植到製作工序的每一環節，皆採有機栽培、不使用農藥！
這樣的堅持讓卓武山咖啡在2012年臺灣咖啡競賽獲得頭等獎，更於2021得到國際典藏咖啡競標(PCA)冠軍，成功將臺灣咖啡產區與國際精品咖啡市場完美接軌，為阿里山咖啡打出名號，也為卓武山咖啡闖出響亮的招牌，成就自己的榮耀！
臺灣‧阿里山‧吾佳莊園
[ 風味描述 ]
龍眼乾Dried Longan、烏龍茶Oolong Tea、黑糖Brown Sugar
[ 阿里山 吾佳莊園 ]
吾佳莊園位於嘉義縣番路鄉草山村，座落在綿延的阿里山山脈上。這裡的陽光及雨霧合適，日夜溫差夠大，十分適合咖啡的生長。
莊園主實行自然農法，擅長有機肥料的施用，在開始種植咖啡以前，原本以產茶為主，也許是因為和茶樹一起長大，又或者是咖啡豆在處理時，常常與茶葉共用場地，讓吾佳莊園的咖啡豆，擁有與臺灣高山茶相像的美麗韻味，此外，又有一層龍眼乾的甘甜。
在網路上找到BEMO Cafe之前和VOGUE的風格野餐會活動，可見BEMO Cafe對於自身品牌的重視程度
<<這是誠品南西2019年的快閃活動，這個風格完全是我的菜啊！！
<這是蔦屋書店2019年的快閃活動，文青質感路線也很不錯！
一杯好喝的咖啡要如何定義？
有人說：要濃、醇、苦；也有人說：要清爽、甘甜；也有人說：要不酸、不苦、不澀……
通常老饕級的咖啡愛好者會說XX牌子、XX店的咖啡好喝；美食級的咖啡愛好者會說XX產區、XX品種的咖啡好喝……
當然，因為每個人所接觸的咖啡種類不同，而會有不同的認知。對於普通人而言，好喝的咖啡通常是指合自己口味、也習慣那個味道。
但是BEMO Café的濾掛有15g之多，比一般10g掛耳粉量足足多了50%，難怪帶來更多層次的風味及口感，為臺灣阿里山咖啡下了一個全新註解
如果只是單純評論「好喝的咖啡」太過矯情，而是要從飲用者角度出發，來判定咖啡好不好喝，不應該是專家說了算，而是你說了才算。
BEMO Café的阿里山系列值得您細細品嘗，讓這咖啡的餘韻在你舌尖上舞動吧
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1、拿咖啡杯的正確姿勢：在西餐廳裡，餐後喝的往往是咖啡，份量是普通咖啡的一半。而盛咖啡的杯子，杯耳很小，指頭無法穿過。正確的拿法是用你的食指和大拇指端起杯子。 2、服務員端上咖啡時，一定將杯耳向著顧客的左側，新竹濾掛式咖啡新年禮盒推薦以便顧客扶著杯耳加糖加牛奶。你在操作時不必握得太緊，也用不著用力攪拌而濺出咖啡，因為糖和牛奶很快就會溶化。不喜歡加糖和加奶的，可臺中冷泡咖啡禮盒推薦把杯耳轉向自己的右側。一般是先加糖後加牛奶。 3、咖啡匙是專門用來攪咖啡的，飲用咖啡時應當把它取出來，而不是用咖啡匙舀著咖啡一匙一匙地慢慢喝，也不要用咖啡匙來搗碎杯中的方糖，剛剛煮好的咖啡太熱，可以用咖啡匙在杯中輕輕攪拌使之冷卻，或者等待其自然冷卻。用嘴試圖去把咖啡吹涼，是很不文雅的動作。 4、小匙用畢，要放在碟子上，不要放在杯子裡。這樣顯得不雅，而苗栗單品咖啡哪種好喝且不小心會把小匙打翻在地。用匙舀咖啡，端起碟子或托住杯底喝咖啡，都會十分失禮。除非舉行酒會，或沒有桌子依託時，才能端起碟子來喝。 5、盛放咖啡的杯碟都是特製的，嘉義濾掛式咖啡伴手禮推薦它們應當放在飲用者的正面或者右側，杯耳應指向右方;飲用時，可以用右手拿著咖啡的杯耳，左手輕輕托著咖啡碟，慢慢地移向嘴邊輕啜。不宜滿把握杯、大口吞咽，也不宜俯首去就咖啡杯;喝咖啡時，不要發出聲響;添加咖啡時，不要的咖啡杯從咖啡碟中拿起來。 高雄藍山咖啡禮盒推薦 6、在家裡請客人喝咖啡，應當注意的是，咖啡愛好者對是否加糖和奶往往十分講究，最好讓客人自便，主人不必代勞。另外，主人還要為懂得喝咖啡的行家另備一杯冷開水，使之與咖啡交替品嘗，口味更顯清純。 7、在朋友家裡作客喝咖啡時，則要注意：咖啡要趁熱喝完，不必客氣。如果只顧聊天而讓咖啡冷卻，就會有違主人的一番誠意。小匙是用來攪拌的，用後要放在碟子邊上，不要用來舀咖啡。也不要一口氣把咖啡喝完，而要慢慢啜飲。咖啡要全部喝完，才顯得有禮貌。 8、有時候飲咖啡可以吃一些點心，但不要一手端著咖啡杯，一手拿著點心，吃一口喝一口地交替進行。新北浸泡式咖啡中秋送禮推薦飲咖啡時應放下點心，吃點心時則放下咖啡杯。
這就是一朵朵淪陷了的公主。 妹子啊，于你而言，大隱隱于山山嶺嶺、旮旮旯旯。 誰知道你是一位流落民間的宮廷美女？ 披著金戴著銀，卻能把自己交給貧瘠，交給荒涼，交給冬天。 從此，隱姓埋名，一切都與繁華了無瓜葛。 從此，再也沒有人將你與荷花和桂花相提并論，也不再有人跟你討論什么樣的花結什么樣的果了。 然而，你雖性寒，卻從此清熱解毒，懸壺濟世。 其實，你忍住的又豈只是冬天的嚴寒？你還忍住了公主一般的任性，忍住了金枝玉葉的挑剔，忍住了曾經的傲慢和奢華，忍住了現在的唾沫和白眼，忍住了低于塵埃的尊嚴。然而，只要給你一爿向上的枝頭，你就能綻放一朵朵金銀閃亮的凌云壯志。 其實，你也知道，退一步，海闊天空，只要忍過了難熬的冬天，那么，春天的繁華，定然開遍大江南北！ 我親親的同胞姐妹啊，其實，山坡們、梯田們、洼地們、堤壩們，以及涼薄涼薄的丘陵們，他們大多只知道你野花小草一般低賤的別名啊—— 金銀花。 >>>更多美文：中國現代詩
畫家于小冬的油畫《干杯西藏》里有23位人物，他們大多是八十年代從內地到西藏的熱忱青年。其中兩位女性站在畫的中央，畫中只有她們倆人戴著潔白的哈達。這兩位女性分別是長眠在雪域高原的龔巧明和田文，她們生前均是《西藏文學》的編輯。 前些時日，我讀徐曉的《lt;今天gt;》與我》，其中有一句談到龔巧明。徐曉這樣寫到：“在今天的朋友中，當時與我私交較多的當屬萬之，至今仍然不能忘記我們和龔巧明同爬香山鬼見愁的情景，不能忘記他喝我用小奶鍋煮幾毛錢一兩的咖啡時的盡興。”很可惜，在徐曉的這篇很長的文字里，有關龔巧明的只找到這一點。我想當時龔巧明即使不是《今天》的參與者，至少應該是作者之一。 龔巧明（1948-1985），祖籍湖南湘潭，生于江蘇南京。1974年開始發表作品，1982年畢業于四川大學中文系，自愿申請到西藏工作，任《西藏文學》小說編輯，著有報告文學和小說、散文多種。1985年在藏東采訪路上于林芝尼洋河驚濤駭浪中不幸遇難，年僅37歲。我找遍網絡，沒有找到有關龔巧明的照片。但是我在網絡中得知，龔巧明是周佛海的外孫女，她的母親是曾民國要員、抗戰時期汪偽政權財政部長、偽軍事委員會副委員長周佛海的長女。龔巧明于1948年出生于江蘇南京，1948年2月28日，她外公周佛海在南京老虎橋監獄結束生命，時年51歲。但在當時的政治環境下，可想而知她這么個有著崇高精神追求的人要頂著多大的心理壓力和沉重的家庭負擔。 《干杯西藏》中的龔巧明看上去瘦弱、嚴謹，戴一幅變色眼鏡。儼然是一位中年知識女性形像。川大同期哲學系同學張曉虎在《遙祭才女龔巧明》回憶到：“原來是那個瘦瘦高高的大齡女生，戴一副變色眼鏡，走在外面像墨鏡。她面容清癯黑瘦，有些出老，年紀約莫三十歲，卻竭力恢復小女孩的天真直率，處處張揚活力。”龔巧明身高約1.66米，這在當時女生中還算略顯高窕。且在穿著方面也很樸素，大多是蘭黑的深色衣褲，粗厚寬松的外套。但是所有這一切，并不能掩飾她的才女氣質。在川大中文系78級里，她是屬于已經成家的學生之一，身兼母親、妻子、學生三職，她卻沒有因此而放棄理想和抱負。 在校期間，她的小說《思念你，樺林》表現了一位女性作家的細膩、柔美，就像她的人一樣，晶瑩、潔白、高貴。她在《錦江》上發表《漫長的國境線上》，寫兩國士兵在和平時期相安無事時的狀態，沒有仇恨，像普通人一樣的友好。寫到一個叫維克多的小兵，羞怯而靦腆，臉上有些雀斑。當邊界沖突爆發，維克多被打死，結果尸體落到中方手里。在他衣袋里發現了漂亮女朋友的照片，上面沾著維克多的鮮血。戰爭就是這樣殘酷無情，雖然士兵之間并沒有仇恨，但卻悲慘地死于戰場。龔巧明在這篇文字里宣揚一種珍惜生命，博愛的思想。這和當時的政治環境是很難吻合。《錦江》停刊，龔巧明對自己的文學之路有更深的思考。她選擇去西藏。 1982年4月，從川大剛畢業的龔巧明自愿報名去西藏服務。當學校傳出有去西藏的指標時，很多人恐慌，都擔心分配到西藏工作。而龔巧明則是主動申請去支援西藏的名額，在當時還有很多人理解。加之她平時行為怪異，對于學校來說，變成很自然不過的事。我知道，要做這樣的選擇是需要勇氣和膽略的。記得，我1983年從衛校畢業時，我們那屆的有15位同學，用電報的方式向新疆維吾爾自治區人民政府請求到那里工作。雖然后來并沒有成功，但那時確實已經做好了遠赴大漠的準備。并且立下了志愿，一旦去成，就不準備再回來。二十多年過去，我能理解當時龔巧明毅然決然的決定，絕對不是一時的心血來潮。 到西藏后，她分配到《西藏文學》做小說編輯，這當然是她所期盼的工作。她成為當時生活在拉薩的一群藝術家的老大姐，她擁有一種嶄新的生活氛圍，燃起了創作、生活的熱情。入藏三年，她寫下《那雪，像白色的火焰》《這片綠色的土地》《極地素描》等優秀文學作品，對西藏文學的發展所做的努力和貢獻功不可沒。作為西藏三大才女之一，掀起八十年代西藏文學旋風。她的報告文學作品《他，留在了這片土壤中》，寫的是為西藏土壤科學獻身的專家盧耀曾，生前受到各種刁難和打擊，死后也未得到公正的評價。報告文學《這片綠色的土地》，是對參加1982年藏族文學研討會7名藏族作家的特寫。從作品里可清楚窺見她對藏族作家的準確觀察和她對藏族文學美好的憧憬，從中可以看到她對青藏高原這片有著藍天白云和碧綠土地的熾熱情懷。《西藏文學》在八十年代刮起了一陣高原風，在我們這樣偏僻的山區小鎮，也能從圖書館里閱讀到《西藏文學》。我的一位同鄉成忠義，八十年代曾經在西藏當兵服役，他非常喜愛文學，尤其是愛寫詩，回到家鄉鎮雄縣文化館工作，所作歌詞《鎮雄縣歌》廣受歡迎。聽他說起過《西藏文學》，在駐藏部隊里，是一份很受歡迎的雜志。 80年代以來，西藏文學創作高潮迭起，出了一批頗有成就的作家。同時西藏以其獨有的人文魅力和文化震撼力，吸引了大批內地的作家、藝術家進藏。應該說，當時西藏文學的紀實作品雖然不多，但其質量屬上乘。比如秦文玉、龔巧明、李佳俊就是西藏報告文學作者中的佼佼者。秦文玉的《女活佛》最先是以報告文學形式發表，爾后，他據此題材又出版了長篇小說。以該小說改編的同名電影，更是讓秦文玉在中國文壇名噪一時。 1985年9月，龔巧明搭乘軍車下鄉采風。前往藏東林芝途中，在黑竹工卡縣境內，不幸翻車掉進尼洋河。掉進尼洋河的龔巧明伴著雪山上融化的雪水，沿著高原峽谷湍急而下，她拼盡單薄體力，昏昏沉沉爬上下游一個水中孤島。可是在無人知曉的情況下，竟無人前來救援。她孤零零趴在那里，漸漸的昏迷過去，在寒冷中失去體溫出現呼吸困難和器官衰竭，致生命在不舍中悄悄地溜走。時年僅37歲。 她在給女兒的日記中寫到：“現在，媽媽在拉薩給你寫信。抬起頭，可以望見窗外的布達拉宮，它是那樣高大雄偉，屋頂閃著金燦燦的光芒，幾十里地以外就可以看見它。天空像陽光下的大海，那樣藍啊！它仿佛是透明的，可以照見人的心靈。媽媽的心在藍天飛啊飛啊，飛到了小妮子身邊，我是那樣深深地想念你。”龔巧明在她剛毅的外表里，其實和普通的母親一樣，也有充滿柔情的一面。從她留下的的日記里，像這樣的文字，比比皆見。 龔巧明在進藏三年多后，以一種特有的方式留在那里。除于小冬的《干杯西藏》這幅畫外，她留給世人的只有那些已經發表了的文學作品。可是，在當今這個浮躁的世界，還有多少人在認真的閱讀那些過去的作品，又有多少人會去懷念那些流逝的歲月，還有那些充滿理想主義色彩的作家。 拉薩的烈士陵園位于西郊，是一個大陵園，墓碑多朝北，向著西藏最大寺院之一的哲蚌寺。龔巧明的墓就在陵園里，墓碑為西藏文聯所立。高葉梅在《不散的筵席》中寫到：“一眼看到‘龔巧明之墓’幾個草書大字，尤其是龔巧明這個名字，我幾乎不能接受。一陣似要暈眩的感覺，使我無法分辨活生生的龔巧明與這座靜靜的墓碑之間的關系。”二十多年過去，我是從電視上看到龔巧明墓的。墓周圍的枯草在凄風中飄蕩。我不知道人是不是有靈魂，從內心講我愿意相信人是有靈魂的。希望龔巧明在天之靈安息！畢竟那里有西藏高原的藍天和綠草相陪，還有八十年代那批熱血文青會銘記過去。 >>>更多美文：原創散文
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